• MAUVIEL M'ÉLITE捶打系列
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MAUVIEL M'ÉLITE捶打系列

M'ELITE 系列是 Maison Mauviel1830 的別緻和原創系列,採用品牌開發的5層鋼技術,傳導性和熱分佈非常快,除鍋具的專業性,加上手工錘擊不銹鋼飾面,品牌以大膽的設計打造了這個系列。
#法國超過180年的工藝技術
建議售價
NT$14350~15050
商品編號: 074672

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商品介紹

法國米其林專用銅鍋 | 成立於1830 年在法國西北諾曼地Villedieu-les-Poêles,本區自古以來就是”銅之城“,此地有800 年的歷史從事銅的生產。 MAUVIEL的製造技術就是在這樣豐富的傳統生產技術中一代又一代的被流傳下來,從往至今MAUVIEL提供非常高質量及卓越設計的銅鍋,和不鏽鋼產品給專業的廚師使用,其品質早已被世人所肯定,目前這些產品也被提供至家用市場,深受人們的喜愛不已。其優良的品質技術,加上華麗色澤的現代設計,不論在專業料理界或家居生活中,都居於全球廚具領導品牌地位。

 

M'ELITE 系列是 Maison Mauviel1830 的別緻和原創系列,採用品牌開發的5層鋼技術,傳導性和熱分佈非常快,除鍋具的專業性,加上手工錘擊不銹鋼飾面,品牌以大膽的設計打造了這個系列。

適用於烤箱、直火、電磁爐;可用於洗碗機。

商品規格

材質:不銹鋼,鋁
尺寸:雙耳平底鍋/西班牙海鮮鍋 D35xH43cm 3900ml

   雙耳圓底湯鍋/附蓋 D24/34xH9.5cm 2800ml
產地:法國

適用於烤箱、直火、電磁爐;可用於洗碗機。

【注意事項】

1.不要在冷水中放任何鹽,水必須先煮沸。它可能會通過刺孔導致腐蝕。這會通過刺穿小孔或導致白色斑塊損壞不銹鋼。

2. 關於不銹鋼煎鍋或不銹鋼淺煎鍋 煮肉後,如果有部分油脂粘在器皿上,請趁菜還熱時倒入少許水。這將立即將油脂從肉中分離出來,從而進行有效的清潔。

3.用於烹飪等魚料理。建議平底鍋倒入橄欖油,鋪上油紙。用橄欖油弄濕防油紙,然後將魚片放在上面。魚會煮得很好,不會粘在鍋上。

4.確保火源不超過其容量的 2/3。Mauviel 1830 器具具有出色的性能,不需要大量熱量即可達到理想溫度。此外,它可能會損壞器具的底部。火焰不得越過器具。

5.當倒一滴水並且它爆裂成小彈珠,跳來跳去時,烹飪的溫度是理想的:這種反應被稱為“萊頓弗羅斯特”。

 維護建議 

1.在海綿上使用肥皂水。 讓不銹鋼重新煥發光彩 。擦洗器皿。用溫水沖洗,然後用乾淨的布擦。

2.我們的餐具與洗碗機兼容,但不建議使用。 說明:洗碗機中使用的產品有時過於清潔。它們往往會損壞位於兩層不銹鋼之間的鋁,使器具的邊緣變鈍。在洗碗機中多次洗滌可能會損壞您的餐具。鋁的腐蝕最終會降低您的器具的性能。這不是製造缺陷,而是洗碗機中使用腐蝕性產品。

3.切勿使用漂白劑。該產品可以對不銹鋼材料進行穿孔。

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