旅館協會「厝邊」的「阿德仔」 - 俊欣行的1979至今

旅館協會「厝邊」的「阿德仔」
中華民國旅館事業協會理事長黃溪海「隔壁的阿德」。是的，「隔壁的阿德」在我們這條巷弄裡，街坊大家都這樣叫他，他既不是鄰裡長，也不是什麼“大人物”，但大家卻如此稱呼他。因為他熱心公益，待人有禮，看到他鎮日忙進忙出都已廿年了，使我不禁回憶起那似乎還是昨日的阿德仔 ……

那時阿德和他的太太在這個巷弄成立了俊欣行有限公司，帶著三四位夥伴開始了像台灣大多數從南部郷下離鄉背井，北上討生活的年輕人一樣吃苦耐勞生活著，像耕耘不綴的灣牛。常常可見一車車的衛生紙、漂白水、把和雜物往餐廳、飯店送。隨著市場的需求，他開始販賣一般的餐飲器皿，也慢慢改善公司的體質，但他並不因此而滿足，時時在觀察社會的進步，環境的改變。大約10年前他認為時候到了，應該是再改變俊欣行體質的策略轉折點上(StrategicInflectionoins)公司應該進入組織化、制度化、電腦化的時代。於本身自幼家境清寒失學，不惜巨資委託企管公司作規畫，新人員的招考，老同事的再教育訓練等等。當時許多同業都認為這是不可能達成的，但隔壁的阿德仔卻做到了。

也由於公司轉型了，阿德仔再將其辦公室及樣品間重新裝潢，可謂美侖美奐，讓來賓留下了深刻的印象。近年來周休二日的實施，國人也開始注重休閒活動，高級飯店，餐廳和雨後春簡般林立，國人對餐飲品質的要求也不斷提升。阿德仔有整於此，陸續代理經銷歐美日一流的餐飲器，如德國雙人廚房專用刀具、日本Martian、SW刀叉器、英國Churchill瓷器、美國水杯等等，都顯示出他過人的識和努力進取的態度，看到阿德今日有成，令人佩，有此芳鄰於有文記之。